黄水芋是非常有营养的珍贵药材，经常吃黄水芋是可以起到非常好的功效和作用的，那么我们应该如何食用黄水芋呢，食用黄水芋对于我们的身体具体能够起到怎样的好处呢，我们需要懂得一些黄水芋的专业知识才能回答这些问题。
【来源】为罂粟科植物 血水草 的 根 及 根茎 。9～10月采。
【原形态】血水草，又名：广扁线，捆仙绳。
【生境分布】常群生于沟边或低平湿地，分布湖北、四川、贵州、广西、湖南、江西、福建等地。
【性味】《四川中药志》："性温，味苦，有小毒。"
【功能主治】行气，活血，解毒。治痨伤腰痛，跌打损伤，小儿疮癣。
【用法用量】内服：煎汤，2～5钱；或浸酒。外用：研末调敷。
【附方】①治劳伤腰脊痛：广扁线.红丝线、金腰带、筋骨草。泡酒服。（《四川中药志》）
【摘录】《*辞典》
上文我们介绍了什么是黄水芋，我们知道黄水芋不但可以用来治疗疾病而且还有很好的保健功效，所以我们要善于利用黄水芋来为我们的健康护航。