将西红柿放在箱子内,在箱子内放入几个成熟的苹果或者香蕉,将箱子密封好,置于温暖干燥的地方,这样成熟的苹果香蕉产生的乙烯气体就能加快西红柿的成熟。西红柿变红是因为其中一种叫花青苷的元素,花青苷在生长过程中会慢慢积累,当积累到一定程度时就会在阳光的作用下变成红色,是一个正常的植物生理过程。
青西红柿怎样放能变红
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